2011 års mathändelser månad för månad. Matkalendern innehåller allt från de vanliga högtiderna, mässor, marknader till andra dagar kopplat till mat i någon form – om än långsökt. Tycker att andra länders nationaldagar kan bidra till att tänka på deras maträtter och matkultur. Fler nationaldagar på Wikipedia.
Januari
26 – Indien, Korma
29-31 – Antik- & Kuriosamässan, Kistamässan
Februari
5 – Runebergsdagen, runebergstårta
14 – Alla hjärtans dag
16 – Fettisdagen, semla
16 – Pannkakans dag
18-21 Antikmässan, Stockholmsmässan
23 – Bokrean startar, kokboksinköp! Bokrea = nya kokböcker
Mars
8 – Pannkaks- & semmeldagen
14 – Pi-dagen, rund paj?
15 – Kristofferdagen, Polhemsbakelse
19 – Josefs dag, Crema catalana
25 – Greklands nationaldag, Melitzanosalata
25 – Våffeldagen, Frasvåfflor
April
22-25 Påsk, lammstek, ägghalvor
23 – Världsboksdagen, ny kokbok?
23 – Englands nationaldag, scones
30 – Valborgsmässoafton
Maj
17 – Norges nationaldag, fiskpudding
* Vårmarknad, Bondens egen marknad, Katarina bangata
* Vårmarknad, Bondens egen marknad, Tessinparken
Juni
1 – Mjölkens dag
2 – Italiens nationaldag, italiensk middag?
1-6 Restaurangernas dag, Smaka på Stockholm
5 – Danmarks nationaldag, smörrebröd
6 – Nationaldagen
6 – Fruktens dag, firas framförallt i Stockholm, Gino
10 – Portugals nationaldag
12 – Rysslands nationaldag, borstj
17 – Islands nationaldag, isländsk middag
25 – Midsommarafton, Midsommar
Juli
14 – Frankrikes nationaldag, bearnaisesås
27 – Falukorvens dag
Grillsäsong
Augusti
3 – Kräftpremiär (1:a onsdagen i augusti)
18 – Surströmmingspremiär, 3:e torsdagen i augusti
20 – Ungerns nationaldag, gulasch & ungerskt lantbröd
23 – Köttbullens dag
* Bondens egen marknad varje lördag i Tessinparken & på Katarina Bangata.
* Höstmarknad, Bondens egen marknad, Katarina bangata
* Höstmarknad, Bondens egen marknad, Tessinparken
Ramadan 21/8 – 19/9
September
2 – Vietnams nationaldag
5 – Ostronets dag
16 – Mexikos nationaldag, quesadilla med koriander
* Äppeldagarna på Julita gård
* Höstmarknad, Skansen
* Bondens egen marknad varje lördag i Tessinparken & på Katarina Bangata
* Sista veckan i september, prinsesstårtans vecka
Oktober
1 – Vegetariska världsdagen
2 – Gräddtårtans dag, 1:a söndagen i oktober, fin barbapappatårta
2 – Mickelsmäss
4 – Kanelbullens dag, Kanelbullar
12 – Spaniens nationaldag, räkor i vitlök och chili
12 – Äggets dag, Omelett, Ägghalvor
20 – Måltidens dag, 3:e torsdagen i oktober
15 – fetaostens dag. Instiftad av Fontana(?) 2007.
16 – världsbröddagen
18 – Kokbokens dag, Måltidens hus, Grythyttan
24 – FN-dagen, FN-bakelse
25 – internationella pastadagen
26 – Potatisens dag
* Bondens egen marknad varje lördag t.o.m. x/x i Tessinparken & på Katarina Bangata
* Chokladfestival, Nordiska museet
November
6 – Gustav Adolfsdagen, Gustav Adolfsbakelse
7 – Kladdkakans dag, Brownie
12-14 Det goda köket, Stockholmsmässan
10 – Mårtensafton, gåsamiddag & äppelkaka
14 – Ostkakans dag, torta della Nonna
22 – Libanons nationaldag
27 – 1:a advent, glögg, Starkvinsglögg med konjak & Första advent
30 – Kåldolmens dag
* Julmarknad, Skansen
* Lämna pepparkaksbidrag till Arkitekturmuseet
Skansen julmarknad öppnar
December
4 – 2:a advent, Roséglögg spetsad med vodka
5 – Thailands nationaldag, Tom Yam Goong & Nahm toke neua
6 – Finlands nationaldag
9 – Pepparkakans dag
10 – Nobeldagen
13 – Lucia, Lussekatter, Saffranssnäckor, Saffransgalette
11 – 3:e advent
18 – 4:e advent
21 – Midvinter, vintersolståndet
23- Japans nationaldag, temaki
24 – dopparedagen med dopp i gryta
24-26 – Jul, Jul
31 – Nyårsafton, Nyårsmiddag 2009, Nyår
* Pepparkakshus 2009, utställning på Arkitekturmuseet, 2008:s besök.
* Prisutdelning Pepparkakshus 2008, Arkitekturmuseet
* Julmarknad, Bondens egen marknad, Katarina bangata
* Julmarknad, Bondens egen marknad, Tessinparken
* Julmarknad, Skansen
*Julmarknad, Drottningholm
* Julmarknad, Julita gård
Matkalendern för 2009, Matkalendern för 2009.
Filed under: Blandat | Tagged: almanacka, årliga händelser, högtid, Högtider, kalender, mat, matalmanacka, matår, matkalender, nationaldag, nationaldagar, recept | Leave a comment »
matorama 