Middagar
Älgfärsrulle, potatismos & saltgurka
Gulasch, yoghurt, ungerskt lantbröd
Het räkgryta med färsk pasta
Nahm toke neua, basmatiris
Friterade kycklinginnerfiléer i stark syrlig sås, basmatiris
Förrätt
Som Tam
Etiketter: mat, veckomeny, matförslag, middagsförslag, middagstips, veckomatsedel, matsedel.
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Kalvfrikadeller med salvia i tomatsås, grön tagliatelle
Fläskkarré, grekisk potatis, melitzanosalata, fyllda smördegsbröd
Iskender
Ryggbiff med tartiflette, franskt lantbröd
Kyckling med vino santo, druvor & valnötter, gnocchi
Ugnsgrillade kamben, sallad
Etiketter: mat, veckomeny, matförslag, middagsförslag, middagstips, veckomatsedel, matsedel.
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Fläskkarrékotlett, stekta aubergineskivor med mynta, kryddig couscous
Wokad fläskkarré med sugar peas & grön paprika, basmatiris
Älggryta med kantareller, pressad potatis, rönnbärsgelé
Kycklinggryta med oliver & körsbärstomat, tagliatelle
Salamitallrik & ostbricka
Förrätter
Betor ugnsbakade med feta & pumpafrön
Pumpasoppa, baguette
Efterrätt
Mintbrownie med glasyr av After Eight
Lunch
Tagliatelle med kantareller, bacon, parmesan & rostade pumpafrön
Etiketter: mat, veckomeny, matförslag, middagsförslag, middagstips, veckomatsedel, matsedel.
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Tagliatelle romesco, focaccia med rosmarin
Älgfärsbullar, potatis, Gräddsås med grönpeppar & rönnbärssylt
Fläskkarré, aubergine- & zucchinigratäng
T-bensstek, vitlökssmör, hemlagade pommes frites
Pizza Napoletana & indiskt, Kista foodcourt
Indisk gryta med tomat, basmatiris
Förrätt
Crostinis med paprika- & olivröra
Efterrätter
Kärleksmums
Crema catalana
Kanelbullar
Den indiska grytan var en av de godaste indiska rätterna jag ätit. Grytan var härligt stark (trots att den bara innehöll en färsk chili) utan sötma med klar sky och färsk tomat – kryddad med bland annat kardemumma, kanel, bockhornsklöver med mycket mera. Det var en kycklinggryta med hel kyckling, styckad i större bitar samt kycklinglår eller kycklingklubbor. Otroligt gott.
Etiketter: mat, veckomeny, matförslag, middagsförslag, middagstips, veckomatsedel, matsedel.
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Stekt strömming, potatismos, skirat smör, lingonsylt
Rostbiff, ljummen sallad av bönor med zucchini & mandel
Rostbiff, ugnsbakad pumpa, gulbetor och potatis med feta & rosmarin
Tortillas & tacotubs med köttfärs, grönsaker, inlagd jalapenõ
Grillad tonfisk med hallonvinagrett, grillade hjärt- & blåmusslor, franskt lantbröd
Grillade kamben med chili rub , grillad zucchini och sparris
Grillad t-bensstek, vitlökssmör, hemlagade pommes frites
Luncher
Stekt strömming, potatisplättar & lingonsylt
Tacotubs – ugnsgratinerade
Efterrätter
Aroniagalette
Kärleksmums
Etiketter: mat, veckomeny, matförslag, middagsförslag, middagstips, veckomatsedel, matsedel.
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Färsk spaghetti med ruccolapesto, focaccia
Fläskkarrékotlett, gräddstuvad rosenkål med bacon
Pumpasoppa med bröd
Hamburgare på Texas
Stekt fläskkarrékotlett med zucchinigratäng
Kyckling i Piperade á la Piment d´Espelette, tagliatelle
Friterad kyckling, pommes frites, sticky fingers barbecue sås, stekta gröna tomater
Luncher
Rödbetor med feta & hasselnötter
Grillad focaccia fyllda med prosciutto, parmesan & soltorkad tomat
Spaghetti med stekt falukorv
Pizza på chez Albert
Etiketter: mat, veckomeny, matförslag, middagsförslag, middagstips, veckomatsedel, matsedel.
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Enchillada med kyckling & paprika, guacamole, heminlagda jalapeno, franskt lantbröd
Bruschetta med mosade ärtor & bondbönor
Älgkalops, kokt potatis, syltade nypon
Korma, basmatiris, naan
Biff & pommes frites med majskolv, vitlökssmör, ostsås på Texas Longhorn
Stekt kycklinglårfilé & paprika i olika färger i söt-sur sås med ananas, basmatiris
Kinesisk marinerad & friterad biff med spiskummin med sugarsnaps, basmatiris
Stekt fläskkarrékotlett, ugnsstekt hokkaidopumpa med salvia & kanel
Förrätter
Tom Yam Goong – räksoppa
Kokt färsk majskolv med smör & salt
Efterrätter
Brownie med kaffeglasyr
Äppelgalette
Schiacciata med vindruva Nordica
Etiketter: mat, veckomeny, matförslag, middagsförslag, middagstips.
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Kinesisk marinerad & friterad biff med spiskummin med sugarsnaps, basmatiris
Fläskfilé salsa verde med färsk papardelle
Fläskkarrékotletter, kryddig couscous, mandelcharmoula
Hamburgare & chili cheese, Burger King
Risotto alla Milanese med grön sparris
Confiterad kyckling med kycklingchips, potatispuré & sås med vitlöksconfite och gräslök
Enchillada med kyckling & paprika, heminlagd jalapeno, guacamole
Förrätter
Ugnsbakade rödbetor med feta & pinjenötter med oliv- & valnötsbröd
Friterade ricottafyllda zucchiniblommor
Friterade ricottabollar
Efterrätter
Äppelgalette
Lunch
Grillad foccacia med sallad, Wayne’s coffee
Etiketter: mat, veckomeny, matförslag, middagsförslag, middagstips.
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Kinesisk marinerad & friterad biff med spiskummin med sugarsnaps, basmatiris
Kycklingklubbor, naken havre med kantareller & sugar snaps
Grillade lammkotletter, confit byaldi
Panangköttbullar, basmatiris
Stekt falukorv med spaghetti
Spaghetti med bräckt prosciutto, zucchini confit & parmesanflagor
Lunch
Ugnsbakade rödbetor med feta & pinjenötter
Efterrätter
Brownie med kaffeglasyr
Nyponsoppa med mandelbiskvier & lättvispad grädde
Etiketter: mat, veckomeny, matförslag, middagsförslag, middagstips.
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Entrecôte och risotto med zucchini och färska bondbönor
Risotto med zucchini och färska bondbönor, fransk lantbröd
Bruschetta med mosade ärtor & bondbönor
Kräftor, franskt lantbröd, västerbottensost
Hamburgare med bröd
Dubbelpanerade fläskfilémedaljonger, färgglada morötter med timjan & vitlök
Luncher
Naken havre med zucchini
På önskelistan
Langos
Etiketter: mat, veckomeny, matförslag, middagsförslag, middagstips.
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Förrätter
Kokta rödbetor med rödlökssmör
Middagar
Älgfärsbullar, potatismos, kantarellsås med konjak, tranbärsgelé & lingonsylt
Älgfärsbullar, potatismos, gräddsås, grön ärtpuré, lingonsylt
Ostsoppa med frasiga smördegsbröd toppade med tapenade
Spaghetti med stekt falukorv
Mandel- & jordärtsskockssoppa med gröna druvor
Papardelle med bolognese
Grön tagliatelle med bolognese, röd huvudsallad
Efterrätter
Brownies
Limetarte med rabarberglaze eller sherrysyltade körsbär
Blåbärspaj med vaniljsås på Äppelfabriken
Luncher
Omelett med ärtpesto.
Tagliatelle med bondbönor & bacon
Kantarellsoppa
På önskelistan
Grillat ankbröst, bigaråsås, risotto
Langos
Söndagsbrunch på Arizona?
Etiketter: mat, veckomeny, matförslag, middagsförslag, middagstips.
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Förrätt
Aubergineinvoltini med fetaost, chili och mynta
Middagar
Risotto med zucchini och färska bondbönor
Dubbelpanerade fläskfilémedaljoner, pappardelle, paprikasås på grillad paprika, smörfräst ruccola
Libanesisk middag på Sahara
Kantarellsmörgåsar
Confit Byaldi med stekt ryggbiff
Bröllopsmiddag
Sushi från Roppongi
Efterrätter
Limetarte med ingefärskryddad hallonsås
Marsalakokta körsbär med ägg av panna cotta
* Extra gott med smörstekt italienskt lantbröd under ett berg av smörstekta gula läckra kantareller.
Etiketter: mat, veckomeny, matförslag, middagsförslag, middagstips.
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Ugnsstekt laxfilé med knäckigt västerbottenstäcke, creme fraiche, färskpotatis och fetaostsallad med spenat
Asiatisk middag från Österns pärla.
Gourmetmiddag på Kyrbyns kök &matsal
Sushimiddag på Dragon´s Deli
Rubbmarinerad grillad karrékotlett, grillad palsternacka med pestodressing, grillad aubergine med pestodressing samt grillad gul lök med rökigt kryddsmör
Asiatiskt marinerade revbensspjäll, nudlar med marinadsås, wokad paprika, lök, sockerärtor med chili
Risotto med zucchini och färska bondbönor
Lunch
Våfflor med stenbitsrom, röd lök & creme fraiche
Våfflor med hjortronsylt och vispad grädde
Efterrätter
Färska norrländska jordgubbar med vispgrädde
Etiketter: mat, veckomeny, matförslag, middagsförslag, middagstips, recept.
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Grillad fläskkarré med sallad av ruccola, krispsallad, sockerärtor rostad mandel, mozzarella med sardelldressing.
Grillad lammkotlett med kryddig couscous, citronmarmelad
Hamburgermiddag på Max
Friterade abborrar, färskpotatis, salsa verde och sallad på lollo rosso
Grillade marinerade jätteräkor på spett, svärdfisk, tonfisk, saffransrisotto, limeaioli
Enrisrökt älginnanlår, kryddsmör, grillad palsternacka med pestodressing, grillad färskpotatis med körsbärstomat
Marinerad helgrillad fläskfilé, ugnstekta timjankryddade grönsaker och champinjoner, kryddsmör
Etiketter: mat, veckomeny, matförslag, middagsförslag, middagstips, recept.
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Lasagne
Friterad kyckling med hemlagad pommes frites och barbecuesås
Isterband med stuvad potatis
Fläskfilé Rydberg med senapscréme
Stekt fläsk, rostade rotfrukter och senapssky
Panerade fläskkotletter med färsk pasta, tomatsås och sallad
Stekt strömming, potatismos, skirat smör
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Biff med spiskummin med ris och paprikastavar
Boeuf Bourguignon, kokt potatis
Korma med ris
Köttfärssoppa
Marulksknyten med parmaskinka och timjan, potatismos, ugnssteka körsbärstomater
Wallenbergare med potatismos, kokta gröna ärtor och rårörda tranbär
Kinesisk krispig fläskkarré med sötsyrliga grönsaker i stavar och ananas med ris
Ärtsoppa
Pasta Bolognese
Luncher
Ångkokt broccoli med inlagd fetaost
Äggröra, bacon, korv, romansallad
Pastasallad med feta, lufttorkad skinka, stora kapris m.m.
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Nyårsmeny
Spaghetti Carbonara
Älgfärsbullar med potatis, grönpepparsås, rårörda tranbär, gröna ärtor
Middag ute på restaurangen Restaurangen
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Snabbgravad laxfilé i ugn,, potatis och citronsås
Snabbgravad laxfilé i ugn,, potatissallad
Tagliatelle med mortadella, parmesan och rostad mandel
Asiatiska revbensspjäll, varm marinadsås, nudlar
Friterad kyckling, ris, barbequesås
Ankbröst med risotto, tranbärssås och brysselkåls- och kastanjesallad.
Ärtsoppa
Ordförande Maos rödbräserade fläsk, ris
Biff med spiskummin, ris
Övrigt
Eventuellt pepparkakor
Citronkanderade mandlar
Lussekatter
Fantastiska pepparkakshus (och annat), ser ni här. Vi själva har aldrig gjort ett pepparkakshus, men när vi är lediga och uppe i Luleå hade vi tänkt att ge oss på det. Färdiga delar eller egendesignat – det får vi se.
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Långkokt lammstek i olivolja, stomp med soltorkade tomater, citrusinkokt fänkål och vitlökstomater med apelsin och olivolja
Thailändska laxbiffar med ris och wokade grönsaker
Wokad fläskfilé, sötsur sås, ris
Italienska köttbullar, färsk pasta, tomatsås
Chili con carne
Ceasarsallad
Ratatouille med rökt skinka
Köttfärssoppa
Entrecôte, machesallad
Dillkött, potatis
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
Middagar
Kryddiga revbensspjäll, sallad
Thaiköttbullar i jordnötssås, ris
mortadellarullar, tomatsås., färsk pasta, spenat & avocadosallad
Korma, ris
Italienska köttbullar, tomatsås, färsk pasta
Parmainlindad marulk, potatismos
Wokad entrecôte, grönsaker, ris
Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »
matorama 