Mondo Tapas Bar igen

Posted on 2015-02-17 by Matorama

Mondo Tapas Bar – spansk tapasrestaurang belägen en promenad från Odenplan. Andra besöket.

Mysig ombonad spansk restaurang i varma färger med ett gäng 70-talslampor med fransar i taket och till det röda medaljongtapeter. 70-talsmys när det var som bäst. Här serveras 30 sorters tapas inklusive desserterna. Inga hela rätter serveras utan det är tapas som gäller. Jag var här med jobbet när vi hade teamaktivitet och gillade det så föreslog Magnus att vi skulle äta där och fira att jag blivit erbjuden förlängning på jobbet.

MENY

Pan asado con ajo
Vitlöksbröd på lantbröd

***

Queso manchego
Manchegoost

***
Gambas al ajillo y chili con vino blanco
Marinerade, vitlöks- och chilifrästa scampi i vittvin

***

 Datiles con tocinoy queso
Friterade baconlindade färskostfyllda dadlar

***

 Fajitas de carne
Marinerad strimlad biff, fräst med lök, paprika och chipotlesås, på fajitas bädd med sallad & ost serverad med gräddfil & guacamole

***

Startade upp med Sangria. Någon gång och inte en vardagkväll skulle man beställa in Sangria på samma vis som maten, och prova deras olika varianter, den vanliga, andalusisk och vit sangria.

Vi beställde ett par olika tapas och delade på. Vitlöksbröd är ju alltid gott och en bit god Manchego. Godast var dadlarna som var fyllda med färskost och invirade i bacon och därefter friterade. Kunde beställt minst det dubbla av dem. Fantastiskt goda och hyffsat enkelt att provlaga hemma.

Allt var gott men allra bäst var sällskapet – supermysigt!

Mondo sangriaBild från Mondo.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Restaurangbesök, Spanskt | Tagged: , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Fast Food Award 2015

Posted on 2015-02-01 by Matorama

Fast Food Award är en tävling där kreativa och asvarsfulla intiativ m.m. inom snabbmatsbranschen lyfts fram och belönas. Indian Street Food – min favorit bland snabbmat och foodtrucks vann i sin kategori.

Tävlingen instiftades 2001 och arrangeras av tidningen Fast Food Magazine som är Sveriges ledande branschtidning som bevakar snabbmatsbranschen. Tävling har sju kategorier: Årets Fast Casual, Årets Leverantör, Årets Café/Coffee shop, Årets Kombo, Årets Briljanta Idé, Årets Hjärta och Årets Streetfood.

Vinnarna korades den 27:e januari på fast Food & Café Restaurangexpo på Kistamässan. Stort grattis till Indian Street Food som vann i kategorin Årets Streetfood!

Finalister i Stockholm att lägga på minnet för en extrasväng:
Indian Street Food – Supersmaskig indisk mat på hjul
Babas Burger & Bites(Rågsved) – latinoburgare med gucamole & chilimajo
Kalf & Hansen – eko-, säsongs- och närodlat mat
Love Food Café – långkok med krispsallad, pickles & heta såser i macka
8T8 Nudelbar – ekologiskt & närodlat vid Mariatorget
Ecoist’s – eko i rawfood, detox, superfood, juice
Vegan Soul Train – vegankrubb på hjul som rullar ut igen i april

Filed under: Allmänt, Blandat | Tagged: , , , , , , | Leave a comment »

Aladdinasken…allt tommare på goda praliner

Posted on 2014-12-24 by Matorama

Aladdinasken…allt tommare på goda praliner nu trillingnöten gjort sorti och min absoluta favoritpralin genom alla tider försvunnit ersatt av något jag aldrig kommer att stoppa i min mun.

körsbär i likör igenI år firar Aladdinasken 75 år och då var det tydligen dags att ta bort 2 sorters praliner, trillingnöten som jag tror faller de flesta i smaken utom nötallergikerna förstås och sedan körbärslikörspralinen som antingen älskas eller ratas totalt. Den godaste i mitt tycke som älskar all choklad med körsbär i. Jag är glad att jag kollade på lockets undersida innan jag stoppade körsbärspralinen i munnen, annars hade jag spottat ut den. Till min förfäran och beskvikelse var den utbytt och där i asken stod en som såg exakt likadan ut. Fast fylld med något fläderäckel istället. Ja det stod ju inte fläderäckel, men det är vad det är. Jag förstod att det var inte något som skulle in i mun mun vare nu eller i framtiden. Glad att likörtryffeln fanns kvar, samt gräddnougaten och romrussin. Jag saknar fortfarande noisette och ägglikören och nu som vuxen vill jag gärna ha tillbaka marsipanpralinen. Den andra pralinen var hallonlakrits. Ja lakrits har ju varit en trend och det ska tryckas i typ allt och kombinerat med hallon till och med i glögg. nej, fy fan! Jag äter med god apitit Salmiakki, men i Aladdinasken vill ja inte ha någon lakrits på bekostand av den klassiska trillingnöten.

Kanske fler kan gilla Aladdin nu när den är mjäkigare än nånsin. Trodde mesarna redan hade sin egen ask: Paradis… Nästa steg är väl att ta bort romsrussin och likörtryffeln förstås. Varför inte byta färg på asken till beige, svennebeige…

aladdinaskenBildkälla: Allt om Mat.

Men men, det finns andra chokladaskar. Anthon Bergh levererar och det får bli min nya favvoask eller en hel ask med körsbärspraliner. Danskarna gillar visst marsipan och spritfyllningar medan svenskarna föredrar nougatfyllningarna.

Filed under: Allmänt, Blandat, Jul | Tagged: , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Indian Street Food

Posted on 2014-12-02 by Matorama

Indian Street Food – indisk snabbmat från food truck, dvs mat serverad på gatan från bil.

Här hämtar jag lunch varje tisdag och längtar efter nästa tisdag. Så himla himla gott och nu återstår mest att komma på vad det är för sås de har i. För jag tror inte att det räcker för mig att bara äta det här på tisdag.. Jag är beroende.

kathi roll

LUNCH

Kathi roll with grilled paneer cheese, veggies & coriander dip

***

Kathi roll with fresh grilled spicy chicken tikkas, veggians and coriander dip

***

Kathi roll är en wraps av det indiska tunnbrödet roti/chapati av vete som stekts och sedan fyllts, rullats ihop. Indiens tortilla typ, fast godare än tex mex. Jag har inte kommit så långt att jag provat kathi roll med kyckling än, för jag älskar paneerost för mycket för att kunna avstå det till förmån till kyckling. Jag är som sagt beroende och har kollat noga i för att förhoppningsvis kunna göra samma hemma ifall de byter meny. I mitten på det stekta rotin, läggs grillade/stekta bitar av paprika, mest röd tror jag som är sötast, i en sträng men inte ändå ut för brödet ska sedan vikas på två sidor och sedan rullas ihop. På det läggs en rektangulär bit stekt paneer cirka 2 centimeter tjock eller nåt. Biten ost är nästan lika lång som det runda brödet, minus biten av brödet på båda sidor som ska vikas in. Sedan smetas någon sås på samt toppas med runt rivna rotsaker och granatäpplekärnor för att sedan rullas ihop och skäras i 2 bitar. Till det serveras en korianderdipp som bland annat består av yoghurt, vitlök och färsk koriander.

indian street food, foodtrucken

Food trucks är snabbmat på hjul och i nuläget får de stå två timmar på varje ställe. Maten lagas i bilen men vissa delar förbereds säkert. Det här är den bästa foodtrucken.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 4 Comments »

Mondo Tapas Bar

Posted on 2014-11-14 by Matorama

Mondo Tapas Bar – spansk mysig restaurang med tapas belägen en promenad från Odenplan.

Mysig ombonad spansk restaurang i varma färger med ett gäng 70-talslampor med fransar i taket och till det röda medaljongtapeter. 70-talsmys när det var som bäst. Här serveras 30 sorters tapas inklusive desserterna. Inga hela rätter serveras utan det är tapas som gäller. Olika menyer finns för sällskap på mer än 4 personer med kombinerade tapas. Mmm och det fanns Crema Catalana, så nog blir det ett återbesök.

Vi hade teamaktivitet och efter att ålat runt i Arosfortet och letat knappar, koder, klättrat, funderat, vridit, tryckt och grejat väntade förfriskningar på Mondo. Vi började med bubblande Cava, Segura Brut, och tävlingsresultatet efter Arosfortet där vi lekt runt uppdelade i 3 små lag. Lite fångarna på stuk fast utan djur. Maten var förbeställd och såg nu att det finns 3 menyer för sällskap på 4 personer eller fler.

 

MENY MATADOR

Potata fritas
Friterad potatis med chiliaioli

***

Gambas al ajillo y chili con vino blanco
Marinerade, vitlöks- och chilifrästa scampi i vitt vin

***

Pollo al ajillo
Kycklingklubbor i vitlök och paprika fräst med lite chili

***

Champinones al ajillo
Marinerade vitlöksfrästa champinjoner

***

Tiritas de carne
Marinerad strimlad biff, fräst med lök, paprika & chipotlesås

***

Aiolin var  en höjdare, ordentligt vitlökskryddad och den gick åt snabbt. Allt är ju gott att doppa i aioli, inte bara potatisbitarna som aiolin serverades med. Champinjonerna var vitlöksosande smarriga och mums filibabba var det att doppa brödet i oljan och lika mums i spadet från scampin. Allt var gott och var det något jag inte skulle välja igen var det nog den marinerade biffen. Till det drack jag Sangria, sommarens glögg. Inte den bästa då jag vill ha mer ton av kanel – men god. Såg nu att de hade andalusisk sangria också och undrar över skillnaden, och även vit sangria.

Mondo sangriaScampiMondo inredning

Riktigt mysigt ställe, god mat och ja i underbara kollegors lag – hur trevligt som helst. Vi hade förmodligen kunnat sitta kvar där hela kvällen och småsnacka och dricka duktigt med vin.

Efter den goda middagen fortsatte vi till Intiman för att se föreställningen REA som hade 15-årsjubileum. Den var ok, men tror de andra uppskattade den mycket mer. Jag är ingen teatermänniska och min humor är av ett annat slag. Men oj vilken vacker teater, en 50-talare. I pausen blev det förfriskningar och jag åt den godaste fudgen någonsin eller var det tryffel..nej fudge. Den smakade knäck och det enda negativa var att jag inte fick en hel tallrik fullspäckad med bitar. Rackarns vad goda det var. Måste hitta ett recept att göra själv. Kvällen avrundades på Storstad med mer rödvin. Hade jag inte bott så långt bort hade det blivit mer än ett. Superdupertrevlig eftermiddag och kväll med bästa kollegorna!

Intiman tak

Bilder från Mondo & Intiman.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Restaurangbesök, Spanskt | Tagged: , , , , , , , , , , , , | 1 Comment »

Fabriken

Posted on 2014-08-22 by Matorama

Fabriken – restaurang vid nära Stadshagen på Kungsholmen.

Hit går vi ibland och käkar lunch. Vanligtvis någon husman på menyn. Idag, min sista dag på praktiken, passade det fint med hamburgare, pommes frites och bearnaisesås inför kvällens AW och avtackning.

Inte den mysigaste restaurangen, men gott. Torsdagar finns det pannkakor och raggmunkar med fläsk har jag mumsat här förut.

 

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , , , , , | Leave a comment »

Gotlands grill

Posted on 2014-08-18 by Matorama

Gotlands grill – restaurang nära Ulvsundasjön vid Hornsbergs stran nära Stadshagen på Kungsholmen som serverar lunchbuffé.

Åt en av mina sista luncher under min praktik, med fina kollegor här. Förra gången jag var här var under min första vecka på praktiken och då var det andra ägare och sushi på menyn.

Jag gillar verkligen lunchbuffékoncept och den här är lite dyrare än de andra lunchrestaurangerna i området, 110 kronor. Fick smak på kummel. Jag har nog aldrig ätit det förut, men nu ska jag hålla ögonen öppna efter kummel. En vit fast fisk. Här var den lite sotad och till den valde jag bearnaisesås som skulle vara till fläskfilén, men va fan – den är god till vit fisk också.

Grundbasen för restaurangen är att råvarorna i första hand är hämtade från gårdar på Gotland. Det gillar jag!

På söndagarna helgerna serverades det brunch här, det ska jag komma ihåg. På somrarna kan man njuta maten på uteserveringen.

 

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Smultrondruvor

Posted on 2014-08-14 by Matorama

Smultrondruvor – små små blåröda vindruvor som smakar smultron.

Hittade en liten plastask på ICA Maxi i Stadshagen och jag var helt enkelt tvungen att ta med den därifrån. Så söta och utlovade att smaka smultron – måste provas.

De var superdupergoda! Riktigt delikata. Små minisar och kärnfria. Lite dyrare än vanliga vindruvor, men ack så goda. Tror att det ändå var något specialpris, 20 spänn för 250 gram – så, så himla dyra var de inte. Kommer definitivt köpa igen när jag ser dem.

Det var från Spanien och på etiketten stod det: ”Våra röda smultrondruvor från soldränkta odlingar i Spanien. En extra söt bärlik druva med smak av smultron”. De här var från ICA Selection.

De är visst någon hybrid.  Ska visst finnas tropiska och mangodruvor också.

Filed under: Allmänt, Blandat | Tagged: , , , , | Leave a comment »

Mandarinskalning i 4 steg

Posted on 2014-07-11 by Matorama

Smidigt sätt att öppna en mandarin och troligtvis utan kladd. Mig gilla.

Mandarinskalningstips

Filed under: Allmänt, Blandat | Tagged: , , , , , , | Leave a comment »

Ikiru Sushi

Posted on 2014-07-07 by Matorama

Ikiru Sushi – japansk lunchrestaurang vid vattnet vid Hornsbergs strand, Lindhagensområdet på Kungsholmen.

Restaurang mitt emot vattnet, Ulvsundasjön,  med uteservering som serverar sushi, sashimi och varmrätter. Utöver det förrätter, bland annat sjögrässallad med sesamfrön. Plus for skålen med alger bredvid misosoppan där man fick sked i alger efter smak. Älskar de där små som expanderar till stora blad i soppan. Förutom japansk fanns andra varmrätter såsom en koreansk. Att lägga på minnet, det fanns gyoza.

Första varma soldagen på länge gick vi ner till vattnet och åt lunch. Matlådan fick gona till sig till morgondagen i kylen. Jättemysigt och gott.

LUNCH
Misosoppa

***

Yakiniku
Skivad entrecôté med ris

***

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , , , , , , | Leave a comment »

Art Sushi

Posted on 2014-05-28 by Matorama

Art sushi – enkel sushirestaurang lite undanskymd vid Stadshagen på Lindhagensterassen, Kungsholmen, som  förutom sushi serverar ett par japanska varmrätter.

Andra gången jag hämtade lunch från Art Sushi. Matlådan var morgontröttare än mig och hoppade inte ner i min väska innan jag i zombiestil gick till bussen. Så det fick bli hämtmat.

LUNCH

Misosoppa

Yakiniku rulle

***

Yakiniku rullen stod som specialare på dagens lunchmeny. Entrecôte, avocado och majonäs – 3 svårtmotståndliga ingredienser och inlindade i sjögräs totalt oemotståndliga. Jag trodde att det skulle vara en rulle, typ strut med mums i som på Roppongi. Men det visade sig var skurna rullar. Inte heller var det rå entrecôte som jag hoppats. Men om jag tänkt lite hade jag förstått på namnet att det inte var det. I rullarna var det förutom själva riset, entrecôte stekt i yakinikusås, avokado, gurka, purjolök, sallad, majonnäs och eventuellt chilisås. Det var hur gott som helst och absolut något jag kommer att äta igen och även göra hemma.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Japanskt, Restaurangbesök | Tagged: , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Art Sushi

Posted on 2014-05-23 by Matorama

Art sushi – sushirestaurang vid Stadshagen, Kungsholmen.

Enkel restaurang lite undanskymt vid Stadshagen på Lindhagensterassen som förutom sushi serverar ett par japanska varmrätter.

LUNCH

Misosoppa

11 bitar Swedish (4 lax, 3 räkor, 4 rullar) 

***

God sushi och vanligt lunchpris om man tar en 9-bitars och det hade faktiskt räckt för mig. Plus för uteservering nu när äntligen solen kommit tillbaka. Ett par kollegor äter här regelbundet, både sushi och yakiniku. Vi tog med lunchen och åt ute. i gassande sol. Såg precis att de har dumplings också – mums! Här kommer jag att äta igen.

Äter man senare finns det sjögrässallad(sesam- och chilimarinerat sjögräs) på menyn. Vill ha…!!!

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Japanskt, Restaurangbesök | Tagged: , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Lilla Hasselbacken

Posted on 2014-05-22 by Matorama

Lilla Hasselbacken – äldre krog från 1866 ute på södra Djurgården.

Från början låg Lilla Hasselbacken med ingång från Långa gatan, men flyttade till nuvarande läge 1896 som var ett bostadshus. Stammisar var artister som uppträdde på Gröna Lund i närheten. Ursprungligen låg Lilla Hasselbacken lite längre söderut med 1923 blev det värdshus med övernattningsmöjlighet för senare bli  ett café. Sedan 1981 är Lilla Hasselbacken restaurang och café. Riktigt mysigt stort grönt trähus med snickarglädje och punschveranda. Perfekt läge dessutom.

Lilla Hasselbacken

I matsalen som kallas Billmarksrummet serveras à la carte, klassiska rätter som Filé Mignon Black & White med béarnaisesås, rödvinssås och pommes frites vilken var en festfavorit hemma när jag växte upp. Säkra kort som går hem hos de flesta. Lite tråkigt, lite 80-tal – men är de vällagade så varför inte. Bearnaisesås går som en röd tråd genom menyn och till laxen serveras hollandaise. S.O.S på menyn ett plus. I caféet finns varma rätter, sådan typ alla gillar, mackor, sallader, hemlagade bakverk, tårtor och pannkakor.

Det var en fantastiskt dag att vara ute med strålande sol och när vi kom fram till Lilla Hasselbacken var det uppdukat utomhus. Härligt! Det första jag lade märken till var desserten, vackert rosa med ett par hallon på. Huvudrätten bestod av typ buffémat fint upplagt på en rektangulär tallrik. Schysst inspiration nu inför sommaren och picknicktider. På tallriken fanns någon slaggs kycklingkött under en vitlökssmakande majonnäs med dijon samt ärtskott, skinkinrullad lättkokt grön sparris, skivad salami, rostbiff & saltgurka, västerbottenspaj, skagenröra, platta laxstubbar, kokt ägg med rom, lite sallad, marinerade körsbärstomater och mozzarellakulor.

Lilla Hasselbacken middag

Jag gillade laxrullarna skarpt. Lax med något smetigt gott i tunnbröd. Enkelt och så gott. Efterrätten var en höjdare, panna cotta med hallon eller hallonfromage. Något att göra hemma. Och allra allra bäst var förstås sällskapet.

Gick förbi en tunnbrödrullemoj som låg innan Grönan. Lite nyfiken på den.

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , , , , , , | Leave a comment »

Grekiska kolgrillsbaren

Posted on 2014-05-16 by Matorama

Grekiska kolgrillsbaren – grekisk mat på Kungsholmen nära Stadshagen.

Grekiska kolgrillsbaren är en franchisekedja sedan 2002 som öppnade sin första restaurang 1995. Här serveras både lunch och middag. Vi åt en sen lunch och grundade för kvällens AW. Min första AW där och extra kul med ett band 2 av kollegorna spelar i. Maten var god, bra pris och sällskapet bäst. Tror att alla valde olika rätter, i alla fall olika tillbehör. Inför kvällens festligheter passade pommes frites bäst till och Coca Cola.

 

LUNCH

Fläskkarrésouvlaki med pommes frites och tzatziki

***

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Restaurang Industri

Posted on 2014-05-15 by Matorama

Restaurang Industri – Lunchrestaurang vid Stadshagen, Kungsholmen.

Lite dolt lunchhak minst sagt, på Strandbergsgatan 61. Lunchbuffé vilket jag gillar då jag får smaka lite av varje. Smarrig wallenbergare med mumsigt potatismos och eftersom det var torsdag var det pannkakorna vi var ute efter. Brukar äta pannkisar på Lingon varje torsdag annars. Trevlig lunch med kollegorna!

Såg precis att det serverades raggmunkar med fläsk och auberginepiccata med dill-gurksås tidigare i veckan.. Mums!

 

LUNCH

Wallenbergare med epiche riche, ärtor, lingon och potatismos
Pannkakor med sylt och ett berg vispgrädde

***

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , , , | Leave a comment »

Restaurang Tradition

Posted on 2014-04-24 by Matorama

Restaurang Tradition – Svensk god husmanskost på Södermalm.

En restaurang som rakt igenom serverar svensk husmanskost har saknats länge i Stockholm. Det finns några som har ett par svenska rätter på menyn, typ Kvarnen. Vi har inte alls den där stoltheten över vår mat som till exempel Italien utan provar gärna på främmande mat och äter varierat från de olika köken. Husmanskost är något vi lagar hemma eller kanske bara har som barndomsminnen numera. Pannkakor är väl den vanligaste rätten, men oxrullader tror jag inte är så vanligt längre eller rimmad oxbringa, wallenbergare, stekt salt sill.

Sedan något år tillbaka finns Tradition på Tjärhovsgatan på Söder och en till på Tulegatan. Där serveras lunch och middag och nyligen har en tredje restaurang öppnats i gamla stan.

Som vanligt en toppenkväll, för det är det alltid i Katarinas sällskap!

 

MENY
Förrätt

Tre små klassiker, toast skagen, gubbröra på kavring och löjromstoast

***

Varmrätter

Bräckt rimmad oxbringa med pepparrotssås och rostade rotsaker

Kokt torsk med brynt smör, pepparrot, brynt sidfläsk och kaprisbär

***

Efterrätt

Crème brulée med citrussallad

***

Svårt att välja förrätt. Det vattnades i munnen när jag såg rökt renhjärta på menyn serverad med gulbetor och pepparrotskräm. Renhjärta är en sådan delikatess och nu var det ett bra tag sedan jag åt det. Men det blev tre små klassiska snittar i stället. De serverades vackert upplagda med rörorna och löjrommen från Vänern formade som små ägg på bröden. Otroligt gott och vi var överens om att det är konstigt att vi inte äter gubbröra oftare.

I väntan på förrätten serverades bröd, en liten korg med både knäckebröd och hembakad kavring. Typiska svenska bröd och goda. I högtalarna spelades svensk musik. De verkar köra hela temat. Inredning är IKEA stuk, ljust trä, stilrena snygga lampor i kopparfärg. Till maten rekommenderas äppelmust från Värmdö musteri och den var sannerligen fantastiskt god. Sådär grumlig i färgen som äppelmusten från Kivik jag tycker så mycket om.

Ännu svårare var det att välja varmrätt. Jag tycker det är kul att de har blodpudding på menyn, men blodpudding är inte min grej. Pepparrot däremot, är min grej.. Torsk eller oxbringa, men wallenbergaren, de bräserade oxkinderna och oxrulladerna lockade också. Köttbullar med gräddsås fanns förstås på menyn och en laxrätt. Efter mycket om och men valde jag torsken eftersom Katarina valde oxbringan. Torsken var vackert upplagd och perfekt med en hög nyriven pepparrot. Vi smakade av varandra och oxbringan var helt suverän, godare än torsken – men så är jag svag för kött. Till varmrätterna serverades kokt potatis.

Desserten var lätt att välja. Jag är en puddingtjej, så créme brulèe blev det naturligtvis. Citrussalladen var överflödig, tycker inte den passar till pudding. Något jag saknade på menyn var Småländsk ostkaka, en av våra äldsta desserter. Men det kommmer förmodligen senare.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Restaurangbesök, Svenskt | Tagged: , , , , , , , , , | Leave a comment »

Fazer Restaurang på Lindhagensgatan

Posted on 2014-03-21 by Matorama

Fazer restaurang på Lindgahensgatan – Amicas lite lyxigare lunchrestaurang vid Stadshagen med tre-rätters lunch.

Tre varmrätter i buffé, stort salladsbord, dryck, bröd, spreads, soppa och dessert – en mumsig trerätters lunch för en hunka! Vad mer kan man önska sig? Plus för att veckomenyer läggs upp, minus för att soppa och efterätt inte står med. Nästa fredag är det i Beef Brisket(bringa) med   karamelliserad lök, morot, palsternacka, friterad lök på något sätt. Låter mums!

 

FÖRRÄTT

Jordärtskockssoppa
Quesadilla med sötpotatis serverad med avocadoröra

***

VARMRÄTT

Rimmad fläskbog med persiljevelouté och rotmos

***

EFTERRÄTT

    Apelsinsmakande panna cotta med nötströssel

***

För jäkla god jordärtskockssoppa, saltig och delikat.. Skulle nog tagit om, om jag inte blivit så mätt. Quesadillan var god, andra gången jag åt sötpotatis och det här är något jag kan tänka mig att laga hemma om jag någonsin får tillbaka lusten att laga mat. Blev så himla glad när jag såg att de serverade rotmos. Till det rimmad fläskbog som var härligt röd av rimningen och supergod. Jag har aldrig ätit rimmad fläskbog förrut utan endast bringa senast på Moderna museets restaurang. När jag växte upp brukade mormor koka fläsklägg till rotmos och ta en del av spadet i medan jag mest ätit fläskkorv och värmlandskorv till rotmos. Jag älskar rotmos! Efterrätten var sådär, mest för att apelsindesserter inte riktigt är min grej..inte ens i pudding funkar apelsin för mig och jag är ändå en puddingtyp.

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , , , , , , , , , | 1 Comment »

Restaurang Lingon

Posted on 2014-03-20 by Matorama

Restaurang Lingon – Amicas lunchrestaurang vid Stadshagen, Kungsholmen.

Torsdagsrestaurangen kan jag kalla den nu för att jag bara har ätit där på torsdagar – pannkaksdagen. Deras pannkakssylt är exceptionellt god, kanske den bästa jag ätit. Jag som annars alltid vill ha lingongrädde till pannkisarna. Men den här sylten, yummie yum. De serverar alltid 3 rätter varav en vegetariskt och bröd, dryck och salladsbuffé ingår. Jag brukar starta upp med en av rätterna som inte är pannkakor för att sedan runda av med pannkisarna. Det fanns också en thaikycklingsoppa som sades vara god och het – men fick prioritera då allt inte får plats i min mage… Förra veckan provade jag majs- och jordnötsbiffar från det vegetariska och de var grymma. Undrar hur man gör dem.

Torsdagarna är en tung dag, för sedan är det fika på eftermiddagen och idag bjöd Chatarina på marchmallow kaka i Oreo-pajskal dekorerad med jordgubbar och Oreohalvor, som var galet god. Det såg ut som det var glass eller cheesecake, men sedan var det lite skummig i konsistensen, lite skoj att äta och jag som inte förstått det här med Oreo är nu övertygad. Fyllingen var gjord av marchmallows smälta i mjölk och sedan blandad med vispad grädde och smaksatt med lite kaffe i ett skal av krossade Oreokakor.

LUNCH

Cevapcici med ajvar, gräddfil, lök och stekt potatis
Pannkakor med bärsylt och ett berg vispgrädde

***

Andra inlägg om restaurangbesök: Restaurangbesök.

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , , , , , , , | 2 Comments »

Fred’s Food Truck

Posted on 2014-03-14 by Matorama

Fred’s Food Truck – USA-inspirerad mat serverad på gatan från bil.

Så har food trucks äntligen kommit till Stockholm. De tog sin tid och är nu på prov i två år sedan förra året. Food trucks är fastfood på hjul och i nuläget får de stå två timmar på varje ställe.

När två av dem stod utanför jobbet spred det sig snabbt. Utanför Fred’s Food Truck ringlade sig kön, förmodligen för att pulled pork serverades – för nu ska ju alla laga och äta pulled pork. För ett tag sedan tog pappa med sig pulled pork som han gjort och det var himmelskt gott så såklart ville jag ha mackan med pulled pork. Den andra var Kantarellkungen med kantarelltoast, kantarellrulle med nötkött, älg eller kronhjort. Förmodligen smarrigt värre det med. Vi tog:

Pulled Pork Sandwich, på vårt sätt med picklad rödlök, coleslaw och äppelchutney

Vanligt lunchpris på maten, 79 riksdaler. Hyfsat god, men inte som pappas. Lite för söt, men den picklade rödlöken var en höjdare. Skulle lätt stoppa i pappas pullade gris i en frasig fralla med picklad rödlök och lite cole slaw.

Mer om food trucks i Stockholm, där man kan se var de befinner sig. De finns nu 11 som rör sig i innerstaden och bäst följs de nog var för sig på Facebook, Fred’s Food Truck.

 

 

Filed under: Restaurangbesök | Tagged: , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Gott Nytt År

Posted on 2013-12-31 by Matorama

Nyår firas med Yvonne, Carina och Nico. Mysigt i goda vänners lag med god mat och dryck. I glasen ett italienskt rödvin, Casa Vinironia Appassimento Edizione Oro, som på Systembolaget matchas till just Oxfile Provençale. Det var förstås en ren slump då vinet valdes för att vi tyckte om det sist vi drack det på kräftskivan. Till huvudrätten åt vi en blandsallad av huvudsallad, lite rödlök, skalad gurka i bitar, tomat och avocado med ett par stänk citron & lite olivolja samt riven parmesan bredvid som salladsströssel. Sangria fick sig en skjuts med vaniljvodka – mums!

MENY

Fördrink
Sangria med citrusfrukter & en slurk vaniljvodka

***

Huvudrätt
Oxfilé Provençale med blandsallad

***

Efterrätt
Panna cotta med rubinsås

***

rosa champagne

Filed under: Menyer, Nyår | Tagged: , , , , , , , | 1 Comment »

« Föregående sida — Nästa sida »