Ljummen sallad med bacon & bearnaise – smakrik sallad med halstrad zucchini, stekta champinjoner, knaperstekt bacon, krispig isbergssallad, mild mozzarella i en dressing av bearnaisesås.
Arkiverat under: Sallader | Taggat: bacon, bearnaise, bearnaisesås, champinjoner, ljummen sallad, mat, mozzarella, recept, sallad, sqash, zucchini | 1 Kommentar »
Varm sallad med mozzarella – vitlöksdoftande olivoljefräst strimlad isbergssallad med mozzarella.
Arkiverat under: Grönsaker, Ost, Sallader | Taggat: grönsaker, grönsaksrätt, grönsaksrätter, isbergssallad, mat, mozzarella, Ost, recept, sallad, stekt sallad, varm sallad, vegetariskt, veggo | 2 Kommentarer »
Isbergssallad med kronärtskocka – enkel och god sallad av strimlad isbergssallad blandad med lite strimlad oljeinlagd kronärtskocka samt dressing av ört- & vitlöksoljan kronärtskockan låg i.
Arkiverat under: Grönsaker, Sallader | Taggat: enkel sallad, grönsaker, isbergssallad, kronärtskocka, kronärtskockor, mat, recept, sallad, Tillbehör, vegetarskt, veggo | 2 Kommentarer »
Rödbetsbladssallad – enkel sallad av rödbetornas blad som strimlas och blandas med olivolja, salt & svartpeppar. Fick med mig 2 knippen rödbetor med hur mycket blast som helst. Drog mig till minnes att små späda rödbetsblad har sålts som de är eller i salladsblandningar och smakade av ett av de späda bladen. Helt okej smak. [...]
Arkiverat under: Grönsaker, Sallader | Taggat: grönsaker, mat, rödbetor, rödbetsblad, rödbetsbladssallad, rödbetsblast, recept, sallad, vegetariskt, veggo | 3 Kommentarer »
Jans sallad – enkel sallad bestående av zucchini, paprika, tomat, champinjoner, purjo & mozzarella i balsamvinägerdressing.
Arkiverat under: Grönsaker, Sallader | Taggat: mat, mozzarella, recept, salald, squash, Tillbehör, zucchini | 1 Kommentar »
Syrlig regnbågssallad med biff – en fräsch syrlig färgglad vacker krispig sallad med grönsaker i alla färger, rostat nötig ris, biffstrimlor, jordnötter kryddad med mynta & koriander.
Arkiverat under: Sallader, Thailändskt | Taggat: biffsallad, lövbiff, mat, nötkött, recept, rostat ris, sallad, thai, thailändsk biffsallad | 3 Kommentarer »
Somrig sallad med persika, mozzarella, sparris…och, zucchini, rädisor, rostade pinjenötter, smulad bräckt prosciutto…med olivolja och vit balsamvinäger. En somrig matig sallad till middag. Faktiskt riktigt uppfriskande med persika i trots att jag inte är mycket för att blanda frukt i mat. Den lufttorkade skinkan fick bidra med sältan. 1 portion Ingredienser ca 3 cm zucchini, tunna skivor [...]
Arkiverat under: Grönsaker, Sallader | Taggat: grön sparris, mat, mozzarella, persika, prosciutto, recept, sallad, sommarmat | 2 Kommentarer »
Syrlig fläskkarrésallad – en thaikryddad ljummen köttsallad av strimlad fläskkarré och morot fräst i currypasta, i syrlig dressing med schalottenlök & krispig sallad. Den här syrliga och lite heta salladen på fläskkarré har hämtat inspiration ur Nahm toke neua. En näve hackad koriander hade varit helt underbart gott i, men det fanns ingen kruka i köksfönstret… Fläskkarrésalladen [...]
Arkiverat under: Kött, Sallader, Thailändskt | Taggat: fläskkarré, fläskkarrésallad, fläskkött, kötträtter, mat, recept, sallad, thai, Thailändskt | 5 Kommentarer »
Nahm toke neua – het syrlig biffsallad av grillat kött med rostat ris och smak av färsk koriander och mynta. Receptet är från TV-programmet Halv åtta hos mig. Vi utökade mängden kött något. Vi gjorde vad vi tror är rostat ris…som i vilket fall som helst blev dundergott. Till biffsalladen serveras med fördel basmatiris eller så utökar man det [...]
Arkiverat under: Kött, Sallader, Thailändskt | Taggat: biffsallad, kötträtter, mat, nahm toke neua, nötkött, recept, sallad, thai, thailändsk biffsallad, Thailändskt | 9 Kommentarer »
Bönor med zucchini och mandel – ljummen sallad på grillstekt zucchini och vitlöksfrästa blandade bönor med rostad sötmandel. Istället för potatis eller pasta kan det vara gott med en ljummen matig sallad till kött. Vi åt den ljumma salladen till rostbiff. Den grillstekta zucchinin blev delikat och skulle kunna serveras allena som ett tillbehör. Nötter [...]
Arkiverat under: Sallader | Taggat: grönsaker, grönsaksrätter, mandel, mat, recept, sallad, sötmandel, sockerärtor, sugar snaps, Tillbehör, vaxbönor, vegetariskt, zucchini | 1 Kommentar »
Sallad på naken havre, smörstekta kantareller, krispiga sugar snaps & rostade mandlar. Naken havre kan ersätta pasta, cous cous, bulgur eller speltvete i sallader. Mest lik tycker jag att naken havren är speltvetet. Det är en hygglig proteinkälla med sina 12-18 procent och ska vara rik på nyttiga fettsyror samt är god. Naken havren har [...]
Arkiverat under: Sallader | Taggat: havre, kantareller, mat, naken havre, nakenhavre, recept, sallad, sugar snaps, Tillbehör | 1 Kommentar »
Sallad på naken havre och zucchini med pinjenötter & parmesan – en fiberrik och god lunch. Kokt naken havre med rostade pinjenötter, smulad parmesan och rå tunt skivad krispig zucchini med dressing av vitlök, olivolja och citron. Enkelt & gott samt ett bra vegitariskt alternativ. Gott och matigt som lunch eller som ett tillbehör till [...]
Arkiverat under: Sallader | Taggat: havre, lunch, mat, naken havre, nakenhavre, parmesan, pinjenötter, recept, sallad, squash, zucchini | 1 Kommentar »
Avocadosallad med fårost & prosciutto samt lena bitar av avocado – ett snabbt mellanmål eller perfekt förrätt. Enkelt och gott tillbehör eller förrätt. Jag gillar att blanda ihop i en liten skål och äta som mellanmål. De här smakerna funkar verkligen fint ihop; den saltsyrliga osten, den mjuka cremiga avocadon och den salta skinkan med mer [...]
Arkiverat under: Sallader | Taggat: avocado, avokado, fårost, förrätt, feta, fetaost, mat, prosciutto, recept, sallad | 2 Kommentarer »
Caesarsallad – en klassiker bland sallader med romansallad, brödkrutonger och parmesan samt moderniserad med bacon och bitar av saftig kycklinglårfilé. Caesarsallad är supergod även utan kyckling och bacon! Dock ej lika mättande. I ”originalreceptet”, skapat av Caesar Cardini, ingick varken kyckling eller bacon, ej heller dijonsenap och sardeller. Dock Worcestershire sauce. Mycket löskokta ägg användes – [...]
Arkiverat under: Italienskt, Sallader | Taggat: bacon, brödkrutonger, ceasarsallad, huvudrätt, kyckling, mat, parmesan, recept, romansallad, sallad, sommarmat | 1 Kommentar »
