matorama

Middagar
Grillad fläskkarré med sallad av ruccola, krispsallad, sockerärtor rostad mandel, mozzarella med sardelldressing.
Grillad lammkotlett med kryddig couscous, citronmarmelad
Hamburgermiddag på Max
Friterade abborrar, färskpotatis, salsa verde och sallad på lollo rosso
Grillade marinerade jätteräkor på spett, svärdfisk, tonfisk, saffransrisotto, limeaioli
Enrisrökt älginnanlår, kryddsmör, grillad palsternacka med pestodressing, grillad färskpotatis med körsbärstomat
Marinerad helgrillad fläskfilé, ugnstekta timjankryddade grönsaker och champinjoner, kryddsmör

Etiketter: mat, veckomeny, matförslag, middagsförslag, middagstips, recept.

Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »

Middagar
Lasagne
Friterad kyckling med hemlagad pommes frites och barbecuesås
Isterband med stuvad potatis
Fläskfilé Rydberg med senapscréme
Stekt fläsk, rostade rotfrukter och senapssky
Panerade fläskkotletter med färsk pasta, tomatsås och sallad
Stekt strömming, potatismos, skirat smör

Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »

Middagar
Biff med spiskummin med ris och paprikastavar
Boeuf Bourguignon, kokt potatis
Korma med ris
Köttfärssoppa
Marulksknyten med parmaskinka och timjan, potatismos, ugnssteka körsbärstomater
Wallenbergare med potatismos, kokta gröna ärtor och rårörda tranbär
Kinesisk krispig fläskkarré med sötsyrliga grönsaker i stavar och ananas med ris
Ärtsoppa
Pasta Bolognese

Luncher
Ångkokt broccoli med inlagd fetaost
Äggröra, bacon, korv, romansallad
Pastasallad med feta, lufttorkad skinka, stora kapris m.m.

Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »

Middagar
Nyårsmeny
Spaghetti Carbonara
Älgfärsbullar med potatis, grönpepparsås, rårörda tranbär, gröna ärtor
Middag ute på restaurangen Restaurangen

Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »

Middagar
Snabbgravad laxfilé i ugn,, potatis och citronsås
Snabbgravad laxfilé i ugn,, potatissallad
Tagliatelle med mortadella, parmesan och rostad mandel
Asiatiska revbensspjäll, varm marinadsås, nudlar
Friterad kyckling, ris, barbequesås
Ankbröst med risotto, tranbärssås och brysselkåls- och kastanjesallad.
Ärtsoppa
Ordförande Maos rödbräserade fläsk, ris
Biff med spiskummin, ris

Övrigt
Eventuellt pepparkakor
Citronkanderade mandlar
Lussekatter

Fantastiska pepparkakshus (och annat), ser ni här. Vi själva har aldrig gjort ett pepparkakshus, men när vi är lediga och uppe i Luleå hade vi tänkt att ge oss på det. Färdiga delar eller egendesignat – det får vi se.

Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »

Middagar
Långkokt lammstek i olivolja, stomp med soltorkade tomater, citrusinkokt fänkål och vitlökstomater med apelsin och olivolja
Thailändska laxbiffar med ris och wokade grönsaker
Wokad fläskfilé, sötsur sås, ris
Italienska köttbullar, färsk pasta, tomatsås
Chili con carne
Ceasarsallad
Ratatouille med rökt skinka
Köttfärssoppa
Entrecôte, machesallad
Dillkött, potatis

Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »

Middagar
Kryddiga revbensspjäll, sallad
Thaiköttbullar i jordnötssås, ris
mortadellarullar, tomatsås., färsk pasta, spenat & avocadosallad
Korma, ris
Italienska köttbullar, tomatsås, färsk pasta
Parmainlindad marulk, potatismos
Wokad entrecôte, grönsaker, ris

Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »

Middagar

Saffransrisotto med bräckt lufttorkad skinka, parmesan, trattkantareller, tryffelolja
Skinkinlindade risottoknyten
Snabbgravad ugnsstekt lax, potatis och citronsås
Jamies köttbullar med tomatsås, färsk pasta
Ceasarsallad
Hamburgare med olivciabatta, sallad, tomat, lök, dijonsenap och gurkmajonnäs
Thailändska laxbiffar
Enkelpanerad gösfilé, sås och potatis
Kyckling i ugn med rostade grönsaker

Efterrätter
Chokladpaj, Jamie Oliver
Chokladkaka med After Eight glasyr

Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »

Middagar
Stekt falukorv med fullkornspasta, tomat- & löksallad, romansallad
Grillade fläskkarrékotletter med limewokad spenat, champinjoner och grön sparris
Chili con carne, grönsallad, vitt bröd
Kyckling i ugn med rostade grönsaker (morot, palsternacka, vitlök i klyftor, citronklyftor, lök, paprika) & eventuellt myntapesto
Stekt ryggbiff med risotto, smörstekta kantareller, ekbladssallad och ugnsbakade körsbärstomater på kvist
Lamm pasticada med gnocchi och citronmarmelad
Skinkinlindade risottoknyten med ruccola, pesto på soltorkad tomat
Kyckling salsa verde med färsk pasta, sallad
Hamburgare med ciabatta, sallad, tomat, lök, dijonsenap och citronmajonnäs
Dillkött på kalv med kokt potatis och smörgåsgurka
Panerad gösfilé, kokt potatis, vinsås och kokt grön sparris
Ceasarsallad
Marulksknyten med parmaskinka och timjan, potatismos, ugnssteka körsbärstomater

Lunch
Bacon, prinskorvar med äggröra
Pastasallad med fårost, soltorkad tomat, kapris, röd lök
Rester
Texas

Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »

Middagar
Ugnsstekt ryggbiff med risotto (Kom ihåg! 53 grader – då blev det blodigt och fint)
Skinkinlindade risottoknyten med ruccola
Kall ugnsstekt ryggbiff med potatisgratäng, ugnsstekta körsbärstomater och ruccolasallad
Rostbiff med auberginegratäng
Hamburgare med ciabatta, sallad, tomat, lök, dijonsenap och citronmajonnäs
Kyckling i ugn med rostade grönsaker (morot, palsternacka, vitlök i klyftor, citronklyftor, lök, paprika)
Lamm pasticada med gnocchi och citronmarmelad
Thailändska laxbiffar med ris och wokade grönsaker med teriyakisås
Wallenbergare med potatismos, kokta gröna ärtor och rårörda lingon
Panerade fläskkotletter med färsk pasta, tomatsås och sallad
Wokad biff med purjolök, bambuskott och ostronsås
Helgrillad fläskkarré med potatisklyftor
Stekt strömming med potatismos och skirat smör
Friterad kyckling med ris, sötsur sås och kinakålsallad
Ceasarsallad
Kyckling salsa verde med färsk pasta, sallad

Efterrätt
Pannacotta med kanelbasilika med äppelgarnityr

Lunch
Wienerkorv med bröd

Filed under: Veckomenyer | Tagged: mat, matförslag, matsedel, meny, middagsförslag, middagstips, recept, veckomatsedel, veckomeny | Leave a comment »